Dietas especiales para la epilepsia

Generalidades del tratamiento

Cuando el cuerpo quema (metabolizametaboliza) la grasa, crea sustancias llamadas cetonascetonas. La dieta cetógena intenta obligar al cuerpo a usar más grasa para obtener energía en lugar de azúcar (glucosa) al aumentar la grasa y restringir los carbohidratos. La dieta cetógena se puede usar para prevenir las convulsiones en un adulto o un niño que tiene cualquier tipo de epilepsia. Todavía no está claro cómo o por qué la dieta cetógena previene o reduce las convulsiones.

Una versión de la dieta cetógena proporciona 4 gramos de grasa por cada 1 gramo de proteínas y carbohidratos combinados. Las personas que siguen una dieta cetógena tienen que comer principalmente alimentos grasos, como mantequilla, crema (nata) y mantequilla de cacahuate (maní). Los alimentos como el pan, la pasta, las frutas y las verduras tienen que limitarse mucho. Y las calorías totales de la persona también tienen que limitarse. En cada comida, los alimentos deben medirse cuidadosamente para que se administren las cantidades correctas de cada alimento. Incluso una ligera desviación de la dieta puede anular su efecto.

Si está considerando la dieta cetógena, tenga en cuenta lo siguiente:

Para que la dieta evite las convulsiones, su hijo tiene que seguirla exactamente. Las cantidades y tipos de alimentos consumidos deben medirse con precisión. Y la preparación de las comidas puede llevar mucho tiempo.
La dieta no funciona para algunos niños, sin importar la exactitud con que la sigan.

La dieta cetógena es muy estricta y puede ser difícil de seguir para algunas personas y familias. También se pueden probar otras dietas especiales para la epilepsia que son menos estrictas.

La dieta de triglicéridos de cadena media (MCT, por sus siglas en inglés). Las personas que siguen esta dieta toman un suplemento de aceite en lugar de depender de los alimentos para obtener la grasa en su alimentación. Esto puede hacer que la dieta sea más fácil, ya que se necesita menos grasa total de los alimentos y la persona puede comer más proteínas y carbohidratos.
La dieta Atkins modificada. La dieta Atkins se conoce como una dieta rica en proteínas y baja en carbohidratos. La dieta Atkins modificada para personas con epilepsia es similar a la dieta cetógena, pero permite un poco más de flexibilidad en las cantidades de proteínas, líquidos y calorías.
El índice glucémico bajo. Esta es la dieta especial menos restrictiva para la epilepsia. No limita los líquidos o las proteínas y las personas no tienen que ser tan estrictas con respecto a las calorías o la cantidad de grasa que comen. Las personas que siguen esta dieta aún consumen mucha más grasa que en una dieta típica, pero los carbohidratos no están tan limitados.

Qué esperar

Una persona generalmente tiene que ayunar el día y la noche anteriores a comenzar la dieta. La dieta se introduce gradualmente a lo largo de varios días, para que el cuerpo pueda acostumbrarse al cambio dramático. La persona puede sentirse cansada y tener poca energía durante los primeros días.

Por lo general, los niños ingresan en un hospital o centro de epilepsia cuando comienzan la dieta. Allí se puede observar al niño, y los padres y cuidadores pueden recibir capacitación sobre cómo seguir la dieta en casa. La dieta cetógena siempre debe seguirse bajo la supervisión de un médico y un dietista.

Cuando surte efecto, la dieta cetógena funciona rápidamente para reducir las convulsiones. Las personas suelen comenzar a tener menos convulsiones en 2 o 3 semanas. En 2 o 3 meses, podrá saber si la dieta está siendo eficaz.

Por qué se hace

Eficacia

Después de 6 meses siguiendo una dieta cetógena, entre el 30% y el 60% de los niños tuvieron la mitad de las convulsiones que antes de comenzar la dieta.^{nota 1nota 1}

Los datos demuestran que la dieta cetógena funciona tan bien como los medicamentos para controlar las convulsiones en los niños.^{nota 2nota 2} Hay menos datos probatorios para las dietas especiales en adultos con epilepsia, pero una versión modificada de la dieta Atkins podría funcionar tan bien como la dieta cetógena para controlar las convulsiones.^{nota 2nota 2}

Riesgos

Las dietas especiales para la epilepsia no se consideran saludables y pueden tener efectos secundarios. Algunos de los efectos secundarios dificultan seguir con la dieta. Los efectos secundarios incluyen:

Problemas digestivos, como diarrea, estreñimiento, náuseas, vómitos y acidez estomacal.
Colesterol alto (algunas personas podrían tener que tomar medicamentos).
Cálculos renales.
Bajos niveles de energía.
Tasas de crecimiento más lentas en los niños.
Deficiencias de vitaminas y minerales que pueden corregirse tomando suplementos.

Toda persona que siga esta dieta necesita una estrecha supervisión por parte de un médico y un dietista.

Referencias

Citas bibliográficas

Lee PR, Kossoff EH (2011). Dietary treatments for epilepsy: Management guidelines for the general practitioner. Epilepsy and Behavior, 21(2): 115–121. DOI: 10.1016/j.yebeh.2011.03.008. Accessed May 19, 2016.

Levy RG, et al. (2012). Ketogenic diet and other dietary treatments for epilepsy. Cochrane Database of Systematic Reviews (3).

Revisado: 7 octubre, 2024

Autor: El personal de Ignite Healthwise, LLCEl personal de Ignite Healthwise, LLC

Comité de revisión clínicaComité de revisión clínica
Todo el material educativo de Ignite Healthwise, LLC es revisada por un equipo que incluye médicos, enfermeras, profesionales sanitarios avanzados, dietistas registrados y otros profesionales de atención médica.

Esta información no reemplaza el consejo de un médico. Ignite Healthwise, LLC, niega toda garantía y responsabilidad por el uso de esta información. El uso que usted haga de esta información implica que usted acepta los Términos de UsoTérminos de Uso. Aprenda cómo desarrollamos nuestro contenidocómo desarrollamos nuestro contenido.

Para aprender más sobre Ignite Healthwise, LLC, visite webmdignite.comwebmdignite.com.

Enlaces relacionados

Page Footer

Quiero...

Audiencia

Sitios seguros para miembros

Información sobre The Cigna Group

Aviso legal

Los planes individuales y familiares de seguro médico y dental están asegurados por Cigna Health and Life Insurance Company (CHLIC), Cigna HealthCare of Arizona, Inc., Cigna HealthCare of Illinois, Inc., Cigna HealthCare of Georgia, Inc., Cigna HealthCare of North Carolina, Inc., Cigna HealthCare of South Carolina, Inc. y Cigna HealthCare of Texas, Inc. Los planes de beneficios de salud y de seguro de salud de grupo están asegurados o administrados por CHLIC, Connecticut General Life Insurance Company (CGLIC) o sus afiliadas (puedes ver un listado de las entidades legales un listado de las entidades legales que aseguran o administran HMO para grupos, HMO dentales y otros productos o servicios en tu estado). Los planes o pólizas de seguro para lesiones accidentales, enfermedades críticas y cuidado hospitalario son distribuidos exclusivamente por o a través de subsidiarias operativas de Cigna Corporation, son administrados por Cigna Health and Life Insurance Company y están asegurados por (i) Cigna Health and Life Insurance Company (Bloomfield, CT), (ii) Life Insurance Company of North America (“LINA”) (Philadelphia, PA) o (iii) New York Life Group Insurance Company of NY (“NYLGICNY”) (New York, NY), anteriormente llamada Cigna Life Insurance Company of New York. El nombre Cigna, el logotipo y otras marcas de Cigna son propiedad de Cigna Intellectual Property, Inc. LINA y NYLGICNY no son afiliadas de Cigna.

Todas las pólizas de seguros y los planes de beneficios de grupo contienen exclusiones y limitaciones. Para conocer la disponibilidad, los costos y detalles completos de la cobertura, comunícate con un agente autorizado o con un representante de ventas de Cigna. Este sitio web no está dirigido a los residentes de New Mexico.

Al seleccionar estos enlaces saldrás de Cigna.com hacia otro sitio web que podría no ser un sitio web de Cigna. Cigna no puede controlar el contenido ni los enlaces de sitios web que no son de Cigna. Detalles Detalles