Alimentación saludable

Cómo enfrentar los obstáculos para una alimentación saludable

Los obstáculos son todo aquello que se interpone al hacer cambios y cumplirlos. Cambiar sus hábitos alimentarios requiere tiempo y práctica. Es normal, de vez en cuando, sentir que ha tenido algunos deslices para alcanzar sus metas. Sin embargo, es importante no perder el control y seguir intentando.

Hay muchos factores, como comer por razones emocionales o el fácil acceso a la comida rápida, que pueden hacer que sea difícil cambiar la manera en que come.

Determinar sus obstáculos y aprender a superarlos puede ayudarlo a alcanzar sus metas para tener una alimentación saludable.

Comer por razones emocionales

Comer por razones emocionales significa que come demasiado o muy a menudo por motivos diferentes del hambre. Es posible que coma debido a que se siente triste, deprimidodeprimido, estresado o solo. O tal vez usa los alimentos como recompensa. Los alimentos pueden tranquilizarlo y distraerlo de lo que realmente le está causando molestias.

Si come por razones emocionales, es posible que no preste atención a las señales naturales del cuerpo. Es posible que coma más de lo que necesita o desea.

Para averiguar cuál es la causa por la que usted come de esta manera, lleve un diario de alimentacióndiario de alimentación durante una o dos semanas. Anote todo lo que come, la hora del día a la que lo hace y lo que estaba sintiendo inmediatamente antes de comer. Esto le ayudará a identificar los factores que desencadenan que usted coma por razones emocionales.

Puede convenirle hablar con un consejeroconsejero para obtener más ayuda a fin de comprender sus emociones y sus hábitos alimentarios.

Acceso fácil a alimentos menos saludables

Puede ser difícil comer alimentos saludables cuando la comida rápida, las máquinas expendedoras de refrigerios y los alimentos procesados son tan fáciles de encontrar. La buena noticia es que, por lo general, hay opciones saludables, incluso en los restaurantes de comida rápida.

A continuación se incluyen algunos consejos:

• Sepa qué restaurantes ofrecen opciones más saludables. Por ejemplo, elija restaurantes de comida rápida que le permitan pedir una ensalada como acompañamiento de su comida, en lugar de papas fritas.
• Tenga refrigerios saludables preparados para cuando tenga hambre. Tenga refrigerios saludables en el trabajo o en la escuela, en el auto y en el hogar. Si tiene un refrigerio saludable a mano, es menos probable que elija, en su lugar, una barra de chocolate o una bolsa de "chips" (como papas fritas) de una máquina expendedora.

Falta de tiempo

La falta de tiempo es un obstáculo común para la alimentación saludable. Es posible que se diga a sí mismo que está demasiado ocupado o que tiene cosas más importantes que hacer que realizar compras y preparar comidas saludables.

Sin embargo, una alimentación saludable no tiene por qué llevar mucho tiempo. Puede preparar una comida saludable tan rápido como una no saludable. Solo necesita un plan, tener los alimentos adecuados a la mano y aprender a cocinar algunas comidas rápidas y saludables.

• Pregúnteles a amigos y a compañeros de trabajo que comen en forma saludable cómo encuentran el tiempo.
• Pídales a familiares que lo ayuden a picar verduras o a preparar una ensalada.
• Busque un libro de cocina o recetas para preparar comidas rápidas y saludables.
• Asista a una clase de cocina con un amigo o un ser querido.

Información confusa

A veces, un alimento que parece una buena opción puede no ser tan saludable. Una galleta baja en grasa puede tener menos grasa, pero puede tener el mismo contenido de azúcar y de calorías que una galleta común. Las papas fritas envasadas que son "colesterol free" ("sin colesterol") todavía pueden tener muchas grasas, calorías y sal.

Use la etiqueta de información nutricionaletiqueta de información nutricional de los alimentos envasados, enlatados y congelados para ayudarse a tomar decisiones saludables. La etiqueta contiene los nutrientes, entre los que se incluyen la grasa, la sal y el azúcar, de cada porción, y le indica la cantidad de porciones que hay en el paquete.

Si desea conocer más detalles, hable con su médico o consulte a un dietista registradodietista registrado.

Cómo hacer del cambio un hábito

Hacer cualquier clase de cambio en el modo que vive su vida diaria es como seguir un sendero. El sendero conduce al éxito. Estos son los primeros pasos en ese sendero:

1. Tenga su propio motivo para seguir una alimentación saludable. Hágalo porque usted quiere, no porque otra persona desea que lo haga. Así tiene más probabilidades de tener éxito.
2. Fíjese metas. Incluya metas a largo plazo, así como metas a corto plazo, que pueda medir fácilmente.
3. Piense acerca de lo que podría interponerse en su camino y prepárese para tener deslices.
4. Obtenga apoyo de su familia, de su médico, de sus amigos y de usted mismo.
5. Lleve un registro de su progreso. Puede ayudarlo a motivarse para hacer más y a animarse cuando se sienta desanimado.

1. Tenga su propio motivo para seguir una alimentación saludable.

Su motivo para seguir una alimentación saludable es realmente importante. No lo haga solo porque su cónyuge, su amigo o alguien más desea que lo haga. ¿Qué le hace querer cambiar la manera en que come?

Usted:

• ¿Quiere sentirse mejor y tener más energía?
• ¿Quiere mejorar su salud?
• ¿Quiere prevenir o tratar problemas de salud, por ejemplo, la presión arterial altapresión arterial alta, el colesterol altocolesterol alto o la diabetesdiabetes?
• ¿Tiene otro motivo para querer hacer esto?

Cualquiera sea el motivo, es posible que ya sepa cuáles son las áreas sobre las que quiere trabajar. Tal vez quiera reducir la cantidad de refrigerios altos en grasa o comer más alimentos altos en fibra.

Si no está seguro de por dónde empezar, llevar un diario de alimentosdiario de alimentos puede ayudar. Durante una o dos semanas, anote todo lo que come. Luego, compare lo que está comiendo con las recomendaciones sobre las porciones de alimentos de la guía alimentaria del USDA (Departamento de Agricultura de los EE. UU.)guía alimentaria del USDA (Departamento de Agricultura de los EE. UU.).

2. Fíjese metas que pueda alcanzar.

Pregúntese si se siente listo para comenzar a dar pasos hacia metas grandes. Si no está listo todavía, trate de elegir una fecha en la que comenzará a hacer pequeños cambios. Cualquier cambio saludable, no importa lo pequeño, es un buen comienzo.

Cuando tenga claras las razones para querer hacer un cambio, es el momento de fijarse las metasfijarse las metas.

• Metas a largo plazo: Estas son las metas que desea alcanzar dentro de 6 a 12 meses. Una meta a largo plazo podría ser comer 7 porciones de frutas y verduras todos los días.
• Metas a corto plazo: Es posible que no esté listo todavía para 7 porciones en un día. ¿Cuáles son las metas a corto plazo que le ayudarán a llegar a eso? Su primera pequeña meta podría ser comer 1 porción de fruta en el desayuno cada día. En cuanto haya alcanzado esa meta, usted puede fijarse una nueva añadiendo una porción de frutas o de verduras a su almuerzo o cena. O podría probar a comer una fruta como refrigerio todos los días.
• Metas actualizadas: Le ayudará a mantenerse motivado si hace un seguimiento de su progreso y actualiza sus metas a medida que avanza.

Consejos para fijarse metas

• Concéntrese en metas pequeñas. Esto lo ayudará a alcanzar metas más grandes con el tiempo. Con metas más pequeñas, tendrá éxito con más frecuencia, lo que lo ayudará a mantenerlo.
• Anote sus metas. Esto lo ayudará a recordarlas y tendrá una idea más clara de lo que quiere alcanzar. Use un plan de acción personalplan de acción personal para registrar sus metas. Cuelgue el plan en un lugar donde pueda verlo con frecuencia. Le recordará lo que está tratando de hacer.
• Fíjese metas específicas. Las metas específicas lo ayudan a medir su progreso y a ajustar su plan. Por ejemplo, fijar la meta de comer 2 porciones de verduras al día es mejor que la meta general de "comer más verduras".
• Concéntrese en una meta a la vez. Al hacer esto, tiene menos probabilidades de sentirse abrumado y, luego, rendirse.
• Tan pronto como alcance una meta, fíjese una nueva.

3. Prepárese para tener deslices.

Es perfectamente normal tratar de cambiar un hábito, tener éxito por un tiempo y luego tener un desliz. Muchas personas tratan una y otra vez antes de lograr sus metas.

¿Cuáles son las cosas que podrían causarle un desliz para usted? Si ha tratado de hacer cambios de estilo de vida saludables con anterioridad, piense en lo que le ayudó y lo que se interpuso en su camino.

Al reflexionar sobre esos obstáculos ahora, usted estará mejor preparado para enfrentarlos si se presentan.

Use su plan de acción personalplan de acción personal para anotar sus obstáculos y planes alternativos.

4. Obtenga apoyo.

Mientras más apoyo tenga para comer más sano, más fácil es hacer el cambio.

Consejos para obtener apoyo

• Encuentre un compañero. Lo motivará saber que su compañero está haciendo lo mismo y que podría estar contando con usted para que le ayude a tener éxito. Esa persona también puede recordarle de lo lejos que ha llegado.
• Involucre a amigos y a su familia. No tenga miedo de decirles que su aliento significa una gran diferencia para usted.
• Dese a sí mismo refuerzos positivos. Cuando tenga ganas de rendirse, no gaste energía sintiéndose mal acerca de sí mismo. Recuerde la razón para querer cambiar, piense en el progreso que ha hecho y dígase unas palabras de ánimo y siéntase orgulloso.

Usted puede usar su plan de acción personalplan de acción personal para organizar su sistema de apoyo.

5. Lleve un registro de su progreso.

Llevar un registro de su progreso lo ayuda a ver lo lejos que ha llegado. Puede ayudarlo a motivarse para hacer más y a animarse cuando se aparte del camino.

• Use una libreta, un diario o un calendario para llevar un registro de las cosas saludables que hace. Revíselo cuando comience a dudar o a sentirse desanimado.
• Preste atención a cómo se siente. ¿Puede notar alguna diferencia cuando se alimenta mejor?
• Note si cambia su deseo por determinados alimentos. A medida que cambia la manera en que come, comenzarán a gustarle nuevos alimentos. Es posible que pierda el gusto por algunos alimentos que antes comía.
• Si sigue un plan de alimentación saludable específico debido a que tiene un problema de salud, revise cualquier prueba de laboratorio u otras mediciones de salud que pudiera tener. Podría notar mejoras.
  • Si tiene diabetes, las pruebas del nivel de azúcar en la sangre indicarán si la alimentación más saludable está ayudándole a manejar la diabetes.
  • Si tiene colesterol alto, un análisis de sangre puede medir si la alimentación saludable está mejorando los niveles de colesterol y de triglicéridos.
  • Si tiene presión arterial alta, los chequeos frecuentes le permitirán saber si está mejorando.
• Cada vez que alcance una meta, prémiese. Vea una película, compre un libro nuevo o haga alguna otra actividad que le encante hacer.